放入一茶匙干淀粉抓匀备用新宝
栏目:茶勺 发布时间:2019-05-21 10:19

  制作方法:葱切段,红辣椒斜切段,姜、蒜切片,香菜切长段备用。羊肉切薄片,用盐一茶匙,黄酒半汤匙,生抽半汤匙,糖半茶匙,胡椒粉半茶匙,蛋清半个,湿淀粉半汤匙腌渍20分钟后,放入一茶匙干淀粉抓匀备用。锅里放花生油,五成热把羊肉放入滑炒变白即刻盛出。底油爆炒姜、蒜片,放入大葱和红椒炒均匀。放入羊肉,盐半茶匙,生抽半汤匙,香醋三分之一汤匙,胡椒粉半茶匙。炒到大葱变软即可。放入香菜,香油翻炒均匀。放少许鸡精提味。张毕荣

  原料:羊腿肉、大葱、红辣椒、蒜、香菜、姜、蛋清、淀粉、盐、黄酒、生抽、糖、胡椒粉、香醋、鸡精。

  制作方法:葱切段,红辣椒斜切段,姜、蒜切片,香菜切长段备用。羊肉切薄片,用盐一茶匙,黄酒半汤匙,生抽半汤匙,糖半茶匙,胡椒粉半茶匙,蛋清半个,湿淀粉半汤匙腌渍20分钟后,放入一茶匙干淀粉抓匀备用。锅里放花生油,五成热把羊肉放入滑炒变白即刻盛出。底油爆炒姜、蒜片,放入大葱和红椒炒均匀。放入羊肉,盐半茶匙,生抽半汤匙,香醋三分之一汤匙,胡椒粉半茶匙。炒到大葱变软即可。放入香菜,香油翻炒均匀。放少许鸡精提味。张毕荣

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