新宝标签注明“仅作为煮水和观赏使用
栏目:茶壶 发布时间:2019-06-10 21:46

  2016年4月15日,珠海检验检疫局根据实验室测试结果,要求收货人将使用铜色无涂层壶盖的5个水壶退运出境;对于使用深褐色涂层壶盖的6个水壶,加贴警示标签后予以放行,标签注明“仅作为煮水和观赏使用,不可加入酸性物质加热使用”。

  近年来,国外一些日常用品在国内走俏,但某些所谓的高端产品,其质量安全水平有时并非都如其售价一般“高大上”。2016年2月26日,珠海检验检疫局抽查了一批日本进口的铁壶,经检测后发现,其中5个水壶的铜质壶盖重金属铅溶出量超标,尤其在酸性环境下铅溶出量检出值高达222μg,超出限量标准(0.4μg/mL)550余倍。为保护我国消费者生命健康安全,防止不合格产品流入国内市场,珠海检验检疫局执法人员及时出具《检验检疫处理通知书》并监督收货人将不合格水壶退运出境。

  这批原产于日本的铁壶共计11个,重量17.6千克,货值825美元。珠海检验检疫局香洲办事处工作人员在对该批水壶实施现场查验时发现,该批水壶由壶身和壶盖两部分组成,壶身为铁质,上有“清光”字样;壶盖为铜质,其中6个有深褐色涂层,5个为铜色无涂层。企业人员口头称该批货物作为陈列展示用,但检验检疫人员审单时发现报检声明用途为食品容器,且在网上查询到同名商家售卖类似铁壶,网页上重点宣传其煮水泡茶方面的特点,从而判定该批货物实际用途为食品接触产品。

  2016年2月29日,香洲办事处立即召集相关工作人员商议检验方案。经了解,当时现行有效关于金属材质进口食品接触产品的强制性标准不多,仅有不锈钢和铝两种材质的产品有强制性标准,即GB 9684-2011《食品安全国家标准 不锈钢制品》和GB 11333-1989《铝制食具容器卫生标准》,而铁壶的铁质壶身和铜质壶盖均不在标准范围内。

  2016年3月1日,检验检疫人员按照最低抽样数量要求抽取3个样品送珠海检验检疫局技术中心实验室检验,参考SN/T 2337-2009《食品接触材料检验规程 金属材料类》的要求,选取与铁最接近的不锈钢标准GB 9684-2011《食品安全国家标准 不锈钢制品》作为检验依据,重点检验重金属溶出项目。

  2016年3月10日,检验报告出炉,水壶的铜质壶盖铅溶出量超标,检测结果为限量要求的760倍。

  获悉水壶样品存在铅溶出量超标的情况后,珠海检验检疫局立即将整批货物共计11个水壶暂时封存。随后,经珠海检验检疫局检验处请示国家质检总局后决定,参照日本食品卫生法及日本厚生省告示第370文件《食品、器具、容器和包装、玩具、清洁剂的标准和测试方法》的相关要求,加大抽样量,将11个水壶的壶盖全数抽样送实验室进行第二次检测。

  珠海检验检疫局技术中心化学分析实验室的专家告诉笔者,国内对金属制品的两个安全标准中,GB 9684-2011《食品安全国家标准 不锈钢制品》标准的测试条件为:4%乙酸煮沸0.5h后放置24h,其中铅溶出量的限量要求为≤0.01mg/dm2。据此,实验室参照不锈钢国家标准对产品进行测试,将4%乙酸加入铁壶内至壶嘴位置,盖上铁壶自带的铜盖,煮沸0.5h后放置24h。然后,将所得的4%乙酸浸泡液用原子吸收光谱仪进行测试,发现其中铅溶出量超标几十倍。检测人员又将铁壶的铁质壶身和铜质壶盖分开检测,测试结果表明铅的溶出来自于铜质壶盖。

  由于当时我国没有对应铜制产品的产品标准,但此产品的铅溶出量很大,会对人体安全造成危害。因此,珠海检验检疫局将此批产品的铜盖全部收集起来,要求实验室按照产品原产地日本的相关标准再次进行测试。

  日本食品卫生法及日本厚生省告示第370文件《食品、器具、容器和包装、玩具、清洁剂的标准和测试方法》测试条件为:对于能倒入液体的样品,倒入温度为60℃的滤液,用玻璃覆盖,在60℃的温度中放置30分钟。对于不能倒入液体的样品,按照每平方厘米样品2mL的滤液加热到60℃,将样品浸泡并在60℃的温度中放置30分钟。但是对于在100℃以上的温度中使用的样品而言,如果使用水作为滤液,在95℃的温度中放置30分钟。若接触的是pH 值高于5的食物,使用水作为浸泡液;若接触的是pH 值等于或低于5 的食物,则使用0.5%柠檬酸溶液为浸泡液。其中,铅溶出量的限量要求为<0.4μg/mL。

  鉴于茶壶的使用环境是在100℃以上环境中煮茶用,实验室采用的测试方法是将铜质壶盖按照每平方厘米样品2mL的比例加入蒸馏水,在95℃的温度中放置30分钟,然后取浸泡液测试其中的铅溶出量。测试结果发现该批铁壶产品的壶盖分为两大类,一类是表面为深褐色的壶盖,在水浸泡液中没有检出铅的溶出;另一类是表面为铜色的壶盖,其水浸泡液中的铅含量超过标准限量的几倍到几十倍不等。同时,实验室还使用0.5%柠檬酸溶液对两种铜质壶盖进行测试,表面为深褐色的壶盖铅溶出量很少,而表面为铜色的壶盖铅溶出量为每升几百毫克,超标几百倍。

  2016年4月15日,珠海检验检疫局根据实验室测试结果,对该批货物出具《检验检疫处理通知书》,要求收货人将使用铜色无涂层壶盖的5个水壶退运出境;对于使用深褐色涂层壶盖的6个水壶,加贴警示标签后予以放行,标签注明“仅作为煮水和观赏使用,不可加入酸性物质加热使用”。

  2016年8月19日,珠海检验检疫局收到企业反馈的退运资料,不合格水壶已退运出境。

  近年来,国内的普洱茶热潮带动了对品茗器具的关注,其中日本铁壶备受追捧。以国内某知名电商平台为例,以“日本铁壶”为关键字进行搜索,能查找到上万条产品信息,售价也从几十元到上万元不等。那么,日本铁壶流行的原因是什么?它的功效是否真如宣传所说?作为食品盛装容器是否安全?

  日本铁壶的特征是铸铁制的壶身,壶盖为铜制。按照宣传所言,用铁壶煮出的水口感很软、甘甜,用来泡茶那是“如虎添翼”,用生铁壶煮水还对提高水温有明显作用,泡茶效果更好。在煮茶过程中,铁壶吸收水中的氯离子,并释放出二价铁,长期饮用可预防贫血、补充铁质。而现实情况是,铁壶壶身材质是铸铁,有以下缺点:

  三是人体对铁离子吸收很差,铸铁溶出的微量铁完全不被吸收,而铜制壶盖更是有很大的安全隐患。经实验室测试,铁壶所用的壶盖材质为黄铜,其中的铅含量一般为1%至3%,如果铜盖表面的涂层或者钝化处理不好,在煮茶时与水蒸气接触会将铅溶出到茶水中。铅(Pb)是一种危害性很大的重金属元素,长时间接触大量铅,可损害人体神经、造血、消化、泌尿、骨骼等各类器官,而且还会给婴幼儿及儿童智力带来不可逆转的损害。

  由于存在铁壶自身使用的是铜盖这一安全隐患,消费者在购买时要观察铜盖的状况,如果铜盖是裸露着没有经过处理,甚至有锈蚀、斑纹现象,一定要特别注意。就算是经过处理能安全使用的铜盖,在使用过程中也要小心维护,不能有破坏损伤,否则很容易导致铜盖中的铅溶出。

  其实,如果是购买有历史渊源、制造精良的日本铁壶作为收藏和观赏用是可以的,但作为泡茶日常使用,日本铁壶与不锈钢壶、玻璃壶、陶瓷壶等相比,并没有明显优势,消费者完全没有必要过度追捧。

  此外,国家卫生计生委和国家食品药品监督管理总局于2016年联合发布53项食品安全国家标准,涉及的食品接触材料有金属、玻璃、塑料等。新标准于2017年4月起陆续实施,这为今后更好地开展进口食品接触产品检验监管工作提供了极大的便利。

  《中华人民共和国进出口商品检验法》第七条:列入目录的进出口商品,按照国家技术规范的强制性要求进行检验;尚未制定国家技术规范的强制性要求的,应当依法及时制定,未制定之前,可以参照国家商检部门指定的国外有关标准进行检验。

  GB 9684-2011《食品安全国家标准 不锈钢制品》标准中要求铅溶出量的限量要求为≤0.01mg/dm2 。

  日本食品卫生法及日本厚生省告示第370文件《食品、器具、容器和包装、玩具、清洁剂的标准和测试方法》中规定铅溶出量的限量要求为<0.4g/mL。

服务热线
400-163-3313